UFMS divulga abertura de inscrições para o Projeto “Centro Colaborador de Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE/UFMS) – 2023/2025“.

Edital de Divulgação nº 17/2025 – Proece/UFMS

Coordenação: Deise Bresan

Quantidade de Vagas: 1

Período das inscrições: 06/02/2025 a 14/02/2025

Vigência da bolsa: março/2025 a outubro/2025

Valor da bolsa: R$ 700,00

Requisitos para o candidato: – Estar regularmente matriculado no Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos da UFMS (a partir do 5º Período);

– Disponibilidade para viagens aos finais de semana; e

– Previsão de colação de grau posterior a janeiro de 2025.

Descrição das atividades:

– Auxiliar adequações em cursos de Boas Práticas de Fabricação, POPs e processos agroindustriais;

– Auxilio na capacitação de colaboradores e acompanhamento de projetos de comercialização para o PNAE;

– Auxiliar no desenvolvimento de produtos com espécies nativas;

– Avaliação de qualidade microbiológica e físico-química de produtos;

– Apoiar nas atividades administrativas do CECANE/UFMS; e

– Ter organização, capacidade de síntese e boa redação para redigir documentos oficiais, relatórios técnicos, projetos, e-mails, resumos para eventos científicos e entre outros textos.

Resumo da ação de extensão: O projeto tem por objetivo prestar apoio técnico, acadêmico e operacional na implementação da alimentação saudável nas escolas, bem como desenvolver outras ações pertinentes à boa execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), de modo a contribuir para a efetivação e consolidação da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN). Para tanto ao longo de 24 meses serão desenvolvidas as seguintes ações: 1) Monitoramento e assessoria às entidades executoras do PNAE, no estado de Mato Grosso do Sul, através de apoio técnico e operacional aos atores sociais de forma a aprimorar a gestão e a execução da alimentação escolar pelas Entidades Executoras. 2) Fomento à inserção de produtos da Agricultura Familiar na Alimentação Escolar, no estado de Mato Grosso do Sul, a partir da sensibilização dos Conselhos de Alimentação Escolar de municípios do corredor agroextrativista do Mato Grosso do Sul, a fim de fomentar o cumprimento do Art. 19, da Lei nº 11.947/2009, e sensibilizar quanto à inclusão de espécies nativas do Cerrado e Pantanal na alimentação escolar. 3) Encontro estadual dos atores sociais do PNAE de Mato Grosso do Sul com objetivo de aprimorar a execução do PNAE com foco na ampliação da capacidade técnica dos atores que o executa. 4) Formação para Conselheiros da Alimentação Escolar (CAE), a partir de encontros virtuais com vistas a fortalecer o Conselho de Alimentação Escolar como instância de controle social do Programa Nacional de Alimentação Escolar.

Inscrição: SIGProj (clique aqui).